Des fanes de betterave de mon jardin + galette de betterave de mon jardin dans le p’tit pain. Accompagnement de carottes + pignons. Un régal !
Tarte fait maison avec tomates du jardin + fanes de betterave
Pour aller plus loin, je vous conseille la recette WikiHow des fanes de betterave.
Claudia
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Talleu l´albergínia a rodelles, les saleu i les deixeu suar una mitja horeta. Tot seguit les sequeu, les talleu a daus i les fregiu. En aquest darrer punt teniu l´opció de posar-les a la cassola crues, on ja hi teniu l´all i el tomàquet. Una mica d´orenga, uns minuts de cocció i afegiu-hi l´arròs. Si heu optat per fregir-les les reserveu fins al final. Les dues opcions són vàlides. Aneu coent l´arròs amb el brou de verdures, remenant de tan en quan, i al final, ja fora del foc, hi afegiu la mozzarella a daus i remeneu bé mentre aneu movent la cassola. Si heu optat per fregir-les i fer la cocció sense elles les incorporeu ara, i en guardeu unes quantes (o no) per…
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J’ai eu une grande envie de Quiche, j’ai donc cherché sur Internet des recettes sans gluten qui me conviendrait. Le problème a toujours été la pâte… pas facile de trouver une pâte qui me convienne. Et puis, j’ai ressorti mes livres de cuisine et suis tombée devant une recette parfaite pour 6 personnes. En très peu de temps, vous aurez une quiche excellente sans pâte.
Bonne dégustation !
I had a strong desire of Quiche, I researched online gluten-free recipes……
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Je souhaitais vous faire partager une recette qui a l’allure d’un dessert : Pancakes à la pomme de terre. Trompons l’oeil mais pas nos papilles aujourd’hui. Vous trouverez donc ci-dessous une recette rapide (25 minutes) pour 12 à 15 pancakes.
– 250 grammes de purée de pomme de terre,
– 75 g de farine sans gluten,
– 1 cuillère à café de levure sans gluten,
– 2 oeufs,
– 15 cl de lait,
– 1 cuillère à soupe de ciboulette (ciselée),
– quelques noix de beurre.
Mettre la purée de pomme de terre dans un saladier. Tamiser la farine et la levure au-dessus du récipient et remuer le tout. Dans un bol, battre les oeufs avec le lait. Ajouter le mélange à la préparation à base de purée, avec la ciboulette puis battre au fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Préchauffer le four à 150° C. Dans une poêle antiadhésive…
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