La culture de la ciboulette

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PRÉSENTATIONLa ciboulette est une plante vivace qui sera très rustique puisqu’elle pourra supporter des températures hivernales pouvant atteindre -20°. Elle sera l’incontournable en cuisine pour relever vos plats. Elle sera très facile à cultiver et à entretenir. Son besoin en eau sera moyen. On l’appelle également civette ou encore brelette. Sa floraison s’étalera du mois de juin au mois de juillet. Ses fleurs pourront suivant l’espèce avoir des tons différents. Cela ira du blanc au rose en passant par le violet.

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La culture du calament

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PRÉSENTATIONLe calament est une plante aromatiquevivace qui sera très rustique puisqu’elle pourra supporter des températures hivernales pouvant atteindre -20°. Sa culture sera très facile ainsi que sont entretien. Son besoin en eau sera faible. Il fait partie de la famille des Lamiacées. Sa hauteur ira d’une trentaine de centimètres  pour les plus petits sujets à 60 centimètres  environ pour les plus grands. En règle générale sa floraison s’étalera du mois de juin au mois d’août. Le ton de ses fleurs iront du blanc, au rose en passant par le violet-pourpre. Il s’agit d’une plante très mellifère qui sera très vite colonisée par les abeilles et d’autres insectes pollinisateurs. Son odeur vous rappellera un peu celle la menthe.

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La culture de la menthe

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PRÉSENTATION La menthe est une plante aromatiquevivace très résistante aux hivers très vigoureux puisque suivant la variété elle pourra supporter des températures hivernales pouvant atteindre -15°. Elle vous  demandera très peu d’entretien et elle sera très facile à cultiver. Son besoin en eau sera moyen. Elle fait partie de la famille des  Lamiacées qui comprend 20 espèces environ. Sa hauteur ira d’une vingtaine de centimètres pour les plus petits sujets à un mètre environ pour les plus grands. Sa floraison s’étalera du mois de juin au mois de septembre.

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La marjolaine

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PRÉSENTATIONLa marjolaine est une plante aromatiquevivace qui sera moyennement rustique puisqu’elle pourra supporter des températures hivernales de -10° au maximum. Vous ne devrez pas la confondre avec son cousin l’origan. La marjolaine sera très utile en cuisine et pour les tisanes. Sa culture sera très facile et son entretien sera modéré. Son besoin en eau sera très faible.

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LE POIREAU

AUTONOMIE JARDIN

Un légume peu compliqué

Le poireau (Allium porrum) est une plante potagère de la famille des Amaryllidacées. Légume d’hiver classique, le poireau est une plante bisannuelle, il est donc aussi possible de semer et planter des poireaux deux fois dans l’année pour des récoltes échelonnées. Les bons conseils pour bien poireauter durant le confinement.

Photo: Jardinage.ooreka.fr

1 – Description brève

Le poireau est un légume des climats tempérés très résistant au froid. Il peut, sauf les hivers très froids, passer toute la mauvaise saison en terre. Il fait partie de la famille des Amaryllidacées(anciennement famille des Liliacées puis des Alliacées).La taille et la forme des fûts peuvent varier d’une variété à l’autre. La jeune pousse de poireau ressemble beaucoup à celle de l’oignon, en grandissant la différence est toutefois flagrante. Le poireau produit de longues feuilles lancéolées, plates, pouvant varier du vert clair, au vert bleuté. Les fleurs, blanc…

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La rose trémière

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PRÉSENTATION La rose trémière est une magnifique plante vivace qui décorera à merveille vos massifs et qui pourra couvrir un mur ou un vieux grillage qui n’a pas un bel aspect visuel. Son importante floraison durera pendant toute la saison estivale. Vous pourrez admirer ses différents tons qui iront du blanc au jaune en passant par l’orangé, le rouge, le rose et même le violet. Elle sera très facile à cultiver et à entretenir.

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La culture de l’origan

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PRÉSENTATIONL’origan est une plante aromatiquevivace très résistante au froid puisqu’elle pourra supporter des températures hivernales pouvant atteindre -15°. Elle est beaucoup utilisée par les italiens pour assaisonner les pizzas. Néanmoins, vous pourrez l’utiliser pour agrémenter vos ragoûts par exemple. Sa culture sera très facile ainsi que sont entretien. Son besoin en eau sera moyen. Elle fait partie de la famille des Lamiacées.

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