Alors, ça, si vous avez besoin d’un coup de Boost cet hiver, je vous le recommande ! En plus c’est la saison des soupes… et c’est bon !

Bonjour à tous,

j’espère que vous allez bien et que votre semaine démarre bien 🙂

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de soupe de persil, à réaliser au fait tout ou au thermomix selon votre matériel. J’espère qu’elle vous plaira autant qu’elle m’a plu.

Pour cette recette, il vous faudra :

• Une grosse botte de persil (ou deux petites bottes) ;
• Une botte de pousses d’épinards ;
• Deux pommes de terre de taille moyenne ;
• Quatre ou cinq champignons de Paris ;
• Un bouillon Kub
• De la crème fraîche.

1. Lavez, épluchez, découpez et faites cuire les pommes de terre pendant environ 20 min dans l’eau bouillante.
2. Pendant que les pommes de terre cuisent : lavez, épluchez et coupez en petits morceaux…