La culture de l’estragon

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PRÉSENTATIONL’estragon fait partie des plantes aromatiques que nous devons avoir systématiquement dans nos jardins potagers. Il sera très facile à cultiver et à entretenir. Son besoin en eau sera moyen. Il sera très utile en cuisine pour parfumer différents plats en sauce par exemple. Il s’agit d’une plante vivace qui craint les gelées. En règle générale sa floraison s’étalera de la saison estivale (A partir du mois de juillet) au début de la saison automnale (Jusqu’au mois d’octobre).

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