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LA CAPUCINE
Une médicinale aux multiples usages
La capucine est une plante très commune, et bien connue des jardiniers. Que ce soit au jardin d’agrément utilisée en grimpante, ou en couvre-sol, elle s’intègre à merveille au potager comme plante médicinale, préventive aux pucerons, et comestible, ses qualités sont donc nombreuses. Son aspect est aussi délicat que son nom, avec ses fleurs aux couleurs vives. J’évoquerais dans cet article les propriétés médicinales de la grande capucine, l’espèce la plus couramment cultivée.
1 – Description brève
La Grande Capucine (Tropaeolum majus) est une plante herbacée vivace, souvent cultivée comme une annuelle sous nos latitudes, elle fait partie de la famille des Tropaéolacées. Cette plante médicinale, ornementale, et comestible est originaire d’Amérique du Sud. Elle a été introduite en France en provenance du Pérou dès le 17ème siècle.
Dans son pays…
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