Ingredients:
- 1 paquet d’algues japonès (en trobeu als supermercats)
- Arròs japonès
- Vinagre japonès
- Ous de guatlla
- Salmó fumat a làmines
- Sal i sucre
Preparació:
- Bulliu l’arròs segons hi diu al paquet, seguiu be les instruccions, és important. El saleu.
- Afegiu el vinagre i una culleradeta de sucre.
- Bulliu els ous de guatlla 5 minuts, els refredeu i peleu.
- Esteneu el full d’alga, escampeu arròs pel damunt, sense arribar a les vores, (al caragolar ens cauria), poseu els ous afilerats al mig i cobriu-los amb el salmó.
- Caragoleu l’alga, si no disposeu del estri per fer-ho, feu com si fos un braç de gitano, premeu que quedi ben ferm i guardeu a la nevera.
- Quan sigui fred el podeu tallar, els talls poden ser de 2 o 3 cm.
- Es serveix amb salsa de soja en un bol apart.
Anotacions:
- Com he dit, admet moltes varietats d’ingredients, diferents verdures, peix cru…
Voir l’article original 10 mots de plus
Excellent article qui est très intéressant 😃 merci pour ce partage 👌
J'aimeAimé par 1 personne
Avec plaisir. Recette de sushi facile et nutritive ! 🙂
J'aimeJ'aime