Ingredients: per una persona
- – 60 gr macarrons (pes sense coure)
- – 1 pastanaga
- – 1/2 carbassó
- – 1 tasseta mongetes verdes
- – 4 branquetes cibulet
- – 1 cullerada de llavors de rosella
- – 40 gr formatge ratllat
- – 1/2 pastilla caldo vegetal
Com es fa?
- posa a bullir l’aigua per a coure els macarrons amb la pastilla de caldo vegetal
- Talla a dauets la pastanaga, el carbassó i les mongetes.
- Posa en una paella amb una cullerada d’oli i salpebra.
- Afegeix una mica de l’aigua dels macarrons i tapa-ho que es vagi coent.
- Posa a coure els macarrons. Un cop estiguin al dente. retira l’aigua que sobra deixant-ne una mica.
- Afegeix les verdures ja cuites, el formatge ratllat, el cibulet tallat a trossos i les llavors.
- Ja està llest per servir!
Informació nutricional:
- Aquest plat és perfectament un plat únic, ja que conté 1 de les 4 racions diaries…
Voir l’article original 158 mots de plus