Ingredients: per una persona

• – 60 gr macarrons (pes sense coure)
• – 1 pastanaga
• – 1/2 carbassó
• – 1 tasseta mongetes verdes
• – 4 branquetes cibulet
• – 1 cullerada de llavors de rosella
• – 40 gr formatge ratllat
• – 1/2 pastilla caldo vegetal

Com es fa?

1. posa a bullir l’aigua per a coure els macarrons amb la pastilla de caldo vegetal
2. Talla a dauets la pastanaga, el carbassó i les mongetes.
3. Posa en una paella amb una cullerada d’oli i salpebra.
4. Afegeix una mica de l’aigua dels macarrons i tapa-ho que es vagi coent.
5. Posa a coure els macarrons. Un cop estiguin al dente. retira l’aigua que sobra deixant-ne una mica.
6. Afegeix les verdures ja cuites, el formatge ratllat, el cibulet tallat a trossos i les llavors.
7. Ja està llest per servir!

Informació nutricional:

• Aquest plat és perfectament un plat únic, ja que conté 1 de les 4 racions diaries…