Macarrons amb llavors de rosella

Celler-Adocse

Ingredients: per una persona

  • – 60 gr macarrons (pes sense coure)
  • – 1 pastanaga
  • – 1/2 carbassó
  • – 1 tasseta mongetes verdes
  • – 4 branquetes cibulet
  • – 1 cullerada de llavors de rosella
  • – 40 gr formatge ratllat
  • – 1/2 pastilla caldo vegetal

Com es fa?

  1. posa a bullir l’aigua per a coure els macarrons amb la pastilla de caldo vegetal
  2. Talla a dauets la pastanaga, el carbassó i les mongetes.
  3. Posa en una paella amb una cullerada d’oli i salpebra.
  4. Afegeix una mica de l’aigua dels macarrons i tapa-ho que es vagi coent.
  5. Posa a coure els macarrons. Un cop estiguin al dente. retira l’aigua que sobra deixant-ne una mica.
  6. Afegeix les verdures ja cuites, el formatge ratllat, el cibulet tallat a trossos i les llavors.
  7. Ja està llest per servir!

Informació nutricional:

  • Aquest plat és perfectament un plat únic, ja que conté 1 de les 4 racions diaries…

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