Une petite pizza de temps en temps, c’est plutôt sympa non ? Surtout si elle faite maison, bien garnie, et avec de bons ingrédients bio 🙂 Pas trop souvent quand même

Elle peut être préparée à l’avance et cuite au dernier moment.

Pâte à pizza maisonpour 2 pizzas :

• 300 gr de farine T55
• 1/2 càc de sel
• 1 càs d’huile d’olive
• 1 càc de sucre
• 1 càc rase de levure de boulanger (instantanée ici)
  
• 150 ml d’eau tiède

Mélanger les matières sèches et ajouter l’eau. Faire une boule, couvrir et laisser poser au moins 2 h.

Garniture pour 2 pizzas :

• Coulis de tomate
• 6 champignons
• 3 petites pommes de terre
• 1 oignon rouge
• Origan, basilic…..(j’ai mis un mélange de saveurs provençales en pot)
• Du fromage vegan (goût bleu ici)
  

Mettre les champignons, l’oignon et les pommes de terre, sel, poivre, piment en poudre (facultatif) et un…