Un petit plat tout simple à réaliser : du tofu grillé. Je l’ai accompagnè de brocolis vapeur et de pommes de terre sautées à l’ail et au persil.
Si vous voulez en savoir plus sur le tofu, je vous invite à suivre ce lien.
Ingrédients (pour 2 portions) :
- 125 gr de tofu ferme (bio et frais pour moi)
- 1 oignon
- 1 morceau de gingembre
- 1 gousse d’ail
- persil
- 4 cs de sauce soja (sucrée ou salée)
Préparation:
Bien égoutter et presser le tofu ferme dans un linge pour l’assécher un maximum.
Le couper en cube.
Faire macérer dans la sauce soja + ail + gingembre (au moins 10 min)
Faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit dorè.
Ajouter le soja + macération + persil
Faire caraméliser l’ensemble.
Excellente idée merci.
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Avec plaisir, J’ ai testé et je trouve le tofu grillé très bon. Bonne dégustation !
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