Ces sablés sont réalisés en un tour de main. La cuisson n’est que de 10 min. Autant dire que même si on est pressé, c’est réalisable 🙂
Ingrédients :
- 150 gr de farine (T 80 ici)
- 65 gr de sucre blond de canne
- 70 gr d’huile de coco
- 1/2 banane
- 30 gr de lait (oui, des grammes)
- 1 pincée de sel
- 1 càc de gingembre en poudre (ou plus si vous souhaitez un goût plus prononcé)
Écraser la banane à la fourchette. Mettre les autres ingrédients dans un saladier et mélanger.
Ajouter la banane et le lait.
Pétrir, puis étaler et former des ronds avec un emporte pièce.
Cuire 10 min à 180 °.
