Le dhal est un plat indien très courant. A la maison, nous aimons beaucoup ce type de cuisine. Dans cette recette, j’ai utilisé 3 types de légumineuses : pois cassés, lentilles et pois chiches. Cela constitue une bonne source de  protéines *.

* Pour connaître la quantité de protéines requises par jour selon votre situation (adulte, ado, enfants, sportif…..) je vous suggère  de suivre celien 😊

Ingrédients :

• 3 carottes
• 500 gr de courge butternut
• 400 gr de pulpe de tomate (en boîte)
• 100 gr de lentilles (vertes ici), mais vous pouvez utiliser des corail ou des brunes
• 100 gr de pois cassés
• 100 gr de pois chiches (en boîte ou pas)
• 1 gros oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 càc de cumin en graines
• 1 càs de curcuma
• 1 càs de curry
• 1 càc de garam masala

Préparation : Mettre la courge (détaillée en cube) dans un plat à…