Formations Certifiantes de Praticien(ne)s aux Métiers du Bien-Etre…

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Le cerisier

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PRÉSENTATION Le cerisier est originaire d’Europe et pousse dans quasiment tous les climats. Son exposition en plein soleil est sa préférée et à l’abri du vent.  Il est préférable de choisir un emplacement de telle manière que votre cerisier soit planté en isolé. Cela vous permettra d’avoir un coin d’ombre. Il est peu exigeant sur la nature du sol. La seule chose qu’il craint c’est le trop d’humidité comme par exemple les terres trop lourdes.

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Velouté de courge butternut à la carotte, à l’orange et au lait de coco.

Je cuisine Végétalien

Étonnant ce mélange d’orange et de légumes dans une soupe non ? Mais croyez moi, c’est délicieux ! Si vos enfants rechignent à manger de la soupe, c’est peut-être une solution 🙂

Ingrédients :

  • 3 belles carottes
  • 1 pomme de terre
  • 1/2 courge butternut (environ 500 gr)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 100 gr de lait de coco (en boite)
  • le jus d’une demie orange + le zeste
  • 1 càs de curry en poudre (moins si vous avez peur du côté piquant, sinon remplacer par 1 càs de curcuma)

Préparation :

Mettre tous les légumes dans une cocotte huilée, faire revenir un peu. Ajouter 3/4 l d’eau + le curry.

Laisser mijoter 20-25 min.

Mixer pour obtenir un velouté. Ajouter le lait de coco et le jus d’orange.

Décorer de graines, persil, coriandre, gomasio (au choix) et de zestes d’orange

et à table les enfants miam

veloute butternut

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La mouche mineuse du poireau

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PRÉSENTATION La mouche mineuse du poireau a commencé à faire son apparition en Alsace au début des années 2000 et n’a cessé de se développer dans la région ouest de la France. Au fil du temps elle est devenue l’un des ravageurs le plus redouté des poireaux.

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SINUSITE AIGUË – Remède naturel aux huiles essentielles

Les gens !

Lors d’une sinusite, les sinus sont enflammés et le mucus est sécrété en grande quantité.

Souvent, se moucher ne suffit pas à entièrement éliminer ce mucus chargé en agents infectieux. Il devient alors épais et ne peut plus s’écouler. La sensation de lourdeur, et les pressions ressenties au niveau de la face en sont la conséquence.

Les huiles essentielles, grâce à leurs propriétés décongestionnantes, anti-bactériennes et anti-inflammatoires permettrons de faire disparaître cette désagréable sinusite !

Trop bien !

Claudia

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Soupe aux haricots rouges et à la tomate

Je cuisine Végétalien

Il fait froid ? Vous avez faim ? Alors que diriez vous d’une soupe de haricots rouges ?

C’est parti pour la recette 🙂

Ingrédients :

  • 1 poireau moyen
  • 3 carottes
  • 1 banche de céleri (ou 1 càc de sel de céleri)
  • 1  gros oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 250 gr de pulpe de tomate (en boite en hiver)
  • 200 gr de haricots rouges cuits
  • 1 càc de cumin en poudre
  • 1 càc de paprika
  • 1 pincée de piment
  • 1/2 cube de bouillon
  • sel
  • 1 litre d’eau

Éplucher les  carottes et le poireau et les couper en dès.

Dans une cocotte avec de l’huile d’olive, faire revenir l’oignon émincè et l’ail. Ajouter les épices et les légumes (sauf tomate) et faire dorer.

Ajouter la tomate et l’eau et cuire environ 20-25 min.

Ajouter les haricots (déjà cuits).

Mixer un peu afin de laisser quelques morceaux.

A table mes amis !

soupe haricots rouges tersoupe haricots rouges

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L’oïdium

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PRÉSENTATION Appelé aussi « Maladie du blanc » il s’agit d’une maladie cryptogamique dû à un champignon qui fait partie de la famille des érysiphacées. Elle est présente chez certaines plantes (Potagères, fruitières ou bien encore sur certains arbustes comme les rosiers par exemple).

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HUILES ESSENTIELLES Recommandations sanitaires

Aromathérapie

Emploi d’huiles essentielles dans les compléments alimentaires

Nutrition et information des consommateurs Secteur « Compléments alimentaires » Version 1 (janvier 2019)

Ce document (ci-après dénommé « Recommandations sanitaires HE ») présente les conditions suivant lesquelles des huiles essentielles peuvent être utilisées dans les compléments alimentaires sans que cet usage soit susceptible d’être dangereux pour la santé humaine.
Les Recommandations sanitaires HE incluent principalement des conditions d’utilisation qualitatives, telles que des avertissements à destination de populations à risque et des recommandations d’emploi.

Ces recommandations sont fondées sur une approche par constituant.Dans un premier temps, elles identifient les constituants présents dans les huiles essentielles, susceptibles d’exercer des effets délétères sur l’organisme, puis elles répertorient pour chaque huile essentielle présente dans la Liste HE les constituants qu’elle est supposée contenir selon les données de la littérature. Chaque situation de danger consécutive à la présence d’un constituant donne lieu à une recommandation spécifique de…

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